Lasagne a ma façon

choukette cookéo, Plat …

11 nov. 2014

Pour un plat pour 6/8 personnes

Pâte a lasagne

sauce bolognaise

Béchamel

Du râpé (on peut rajouter ou remplacer le râpé par du parmesan)

Sauce bolo je la fait au cookéo pour 6 personnes

recette ci joint clé USB méditerranée 1 je pense que sans cookéo on peut la réaliser en doublant le temps de cuisson en remuant régulièrement j'ajoute du sucre pour enlever l'amertume de la tomate (si comme moi vous avez des enfant retissant au légumes on peut la mixer se n'est pas le céleri qui gêner le plus mais les carotte dixit mini moi )

Pour la béchamel je fait celle de marmiton liens plus bas je fait pour 1 litre de lait 2.5 c à s maïzena ( ben oui j'allège lol) mais une béchamel classique ( beurre farine même quantité + lait ou lait + roux tout prêt marche aussi)

pour le montage je le fait la veille

dans un grand plat a gratin je met béchamel pâte béchamel bolo râpé et re pâte béchamel bolo râpé comme sa sur 5 couches et je fini par de la béchamel

réserver la nuit ou min 1h (les pâte vont s'imbiber)

Cuisson 35/45 min a 220° enfourner a four chaud

c cuit quand la béchamel commence a doré on peut rajouter ou remplacer le râper par du parmesan