Génoise

200gr sucre

200gr farine

4 œufs

1 sachet levure

1 sachet sucre vanillé

• Mélanger la farine et la levure ensembles réservé
• Au robot mélanger au fouet œuf + les 2 sucres (moi j’ajoute de la vanille liquide) ça doit tripler de volume
• Incorporer la farine + levure bien mélangé
• J’ai ensuite mis en poche puis rempli mon cadre sur une plaque à pâtisserie que j’ai passé au spray pour démouler (beurré fariné marche aussi bien)
• Enfourner pour 25/30 min a 175° (four chaud)

ps sur la photo moule de 26 cm j'ai doublé la recette