madeleine
30 juin 2015Recette de ma copine Gaëlle
Ingrédients :
-250g de farine
-200g de sucre
-3 gros œufs ou 4 petits
-2 sachets de sucre vanillé (optionnel)
-1sachet de levure
-50g de lait
-125g de beurre fondu
- zeste de citron, de pamplemousse, d'orange ou même extrait de vanille, comme tu veux
Préparation :
Tout mettre dans un saladier dans l'ordre des ingrédients sauf le beurre fondu
Mélanger jusqu'à avoir une pâte onctueuse
Ajouter le beurre fondu et re-mélanger
Laisser reposer entre une et deux heures (mais même sans temps de repos çà va) avec un linge sur le saladier
Préchauffer le four à 200/205°C
Verser dans les moules (remplier aux 3/4) et cuire entre 8 et 10 mn (ça dépend des fours)
Surveiller qu'elles soient bien dorées