Gâteau choco courgette

Temps de préparation : 15 mn

Temps de cuisson : 25 mn

Ingrédients:

- 200 g de chocolat noir à pâtisser

- 3 œufs

- 100 g de sucre en poudre

- 1 petite courgette (200 g épluchée)

- 70 g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Faites fondre le chocolat aux micro-ondes ou au bain-marie.

Dans un récipient, fouettez ensemble les œufs et le sucre.

Lavez et épluchez la courgette, puis râpez-la finement. Ajoutez-la à la préparation.

Versez le chocolat fondu dans le mélange, puis ajoutez la farine, la levure et le sel.

Versez dans un moule.

Enfournez pour 30 minutes.

source: http://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2015/08/gateau-au-chocolat-courgette-sans-beurre.html#.VfFnLeafdSQ