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  • Mini chinois

    20 mai 2014 ( #Brioche, #Kitchenaid )

    Pour 12 Brioches : Recette de la brioche: 500 g de farine 50g de sucre 1 sachet de levure de boulanger ou 8 gr de levure fraîche 1 cc de sel 2 œufs + du lait = 300 ml 100 g de beurre mou Mettre tous les ingrédients dans le bol sauf la levure Avec le pétrin...

  • Lasagne a ma façon

    11 novembre 2014 ( #cookéo, #Plat )

    Pour un plat pour 6/8 personnes Pâte a lasagne sauce bolognaise Béchamel Du râpé (on peut rajouter ou remplacer le râpé par du parmesan) Sauce bolo je la fait au cookéo pour 6 personnes recette ci joint clé USB méditerranée 1 je pense que sans cookéo...

  • Gâteau choco courgette

    10 septembre 2015 ( #Gâteau, #Légume )

    Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 25 mn Ingrédients: - 200 g de chocolat noir à pâtisser - 3 œufs - 100 g de sucre en poudre - 1 petite courgette (200 g épluchée) - 70 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel Préparation...

  • Cupcake facile

    19 janvier 2015 ( #Petit gâteau, #Chocolat )

    Ingrédients (pour 12 pièces) : - 120 g de beurre - 70 g de chocolat noir - 70 g de cacao en poudre - 110 g de farine - 1/2 cuillères à café de bicarbonate de soude - 3/4 cuillères à café de levure chimique - 2 œufs - 100 g de sucre en poudre - 1 cuillère...

  • Feuilleté praliné moelleux croustillant

    26 octobre 2014 ( #Praliné, #dessert )

    Temps de préparation : 120 minutes + une nuit au frais Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 12 personnes) : Pour les biscuits aux noisettes: Pour 1 biscuit (Moule à manquer 24cm ou je pense pour deux biscuits de 20 cm) - 4 œufs - 120 g de sucre...

  • Pop cake

    26 avril 2014 ( #Gâteaux rigolo )

    Donc moi jai les moules a pop cake je me sers d une base de gâteau au yaourt soit 1 yaourt nature sucré 2 post de farine 2 pots de sucre 2 oeufs 1 sachet de levure 1/2 pots d huile extrait de vanille et j'ajoute un 1/2 pot de poudre d'amande (j'aime bien)...

  • Gâteau barbie

    26 avril 2014 ( #Gâteaux rigolo )

    Génoise Farine 200 gr Sucre 200 gr Œuf 4 Vanille sucre 1 sachet Levure 1 sachet cuit dans un cul de poule fourrée avec une mousse choco la déco et en pâte d' amande c'était mon tout premier la déco m'avais pris un temps monstre faire toute les "boulettes"...

  • Gâteau a poids

    26 avril 2014 ( #Gâteaux rigolo )

    pour les pop cake http://choukettecuisine.over-blog.com/2014/04/pop-cake.html pour le gâteau c'est un gâteau au chocolat 200 gr de sucre 200 gr de farine 200 gr de beurre 1 sachet de levure 4 oeufs faire fondre le beurre avec le chocolat ajoutez le sucre...

  • Brioche au lait

    19 janvier 2015 ( #Brioche )

    pour 8 petit pain 120 gr de beurre 25 cl de lait 1 sachet de levure boulangère ou 18 gr de levure fraîche 4 c à s de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 œuf entier battu + 1 œuf pour doré 1/4 de c à c sel 650 gr de farine fluide faire fondre le beurre et...

  • Biscuit

    26 avril 2014 ( #Petit gâteau )

    La recette de la base du pistolet du biscuit 300 gr farine 200gr de beure 100gr sucre glace 1 paquet de levure 1 œuf Zestes de citron moi J'ai ajouté de la vanille Mettre tous les ingrédients de dans un saladier mélanger la pâte jusqu'à qu'elle soit bien...

  • Tarte chocolat et caramel beurre salé

    14 mai 2014 ( #Kitchenaid, #Chocolat, #dessert )

    Pour la pâte : 200 gr de farine 75 gr de sucre glace 100 gr de beurre doux et mou 1 pincée de sel un œuf Mélanger tous les ingrédients sauf l’œuf au robot avec la feuille,puis changer pour le crochet et ajoutez l’œuf former une boule et placer au frais...

  • Merveilles

    26 avril 2014 ( #Petit gâteau, #Fête, #Carnaval )

    Pour 4 œufs 200 gr de sucre 700 gr de farine 3c. à s. de beurre fondu 1 verre de lait (environ 200ml) 1 paquet de levure chimique Parfum 1 pincée de sel Mettre d'abord œufs + sucre + beurre + sel + parfum + farine + levure + le lait petit a petit la pâte...

  • Tarte tatin

    23 août 2015 ( #Tarte, #Fruit, #Gâteau )

    - 6 pommes golden bien jaunes - 2 rouleau de pâte feuilletée (toute prête ou faite maison et oui 2 du coup elle se tiens bien) - 2 sachets sucre vanillé - un peu de cannelle - 100 g de beurre - 100 g de sucre en poudre Préparation de la recette : Préchauffer...

  • Pain burger maison

    26 avril 2014 ( #Plat, #Kitchenaid )

    Ingrédients pour 6-8 petits pains : • 250 gr de farine • 5 CL de lait tiède • 7,5 CL d'eau tiède • Un petit œuf • Une pincée de sel • Une cuillère à café de sucre • Une cuillère à café de levure de boulanger • 15 gr de beurre • Des graines de sésame (ou...

  • Buns maison

    26 avril 2014 ( #Plat, #Kitchenaid )

    Ingrédients: (Pour 8 petits pains) Pâte briochée: - 400 g de farine - 1 œuf battu - 210 ml de lait tiède - 1 sachet de levure déshydratée de boulanger - 1,5 cac de sel - 60 gr de beurre mou en morceaux Garniture: - 350 g de viande hachée de bœuf - 1 pincée...

  • Tarte chocolat praliné

    22 octobre 2014 ( #Chocolat, #sans cuisson )

    Pâte : - 300g de cookies à la nougatine - 100g de beurre (demi-sel pour moi) Crème : - 200g de chocolat pralinoise - 100g de chocolat noir - 20cl de crème liquide - 4 rochers Suchard coupés en petits morceaux - du pralin en poudre -et ce que vous voulez...

  • tarte bounty coco choco

    13 novembre 2014 ( #Tarte, #Chocolat )

    Ingrédients (pour 8 personnes) : - 1 pâte sablée ou brisée. j'ai fait une pâte brisée http://choukettecuisine.over-blog.com/2014/11/pate-brisee-au-kitchenaid.html - 150 g de noix de coco en poudre - 150 g de beurre - 150 g de sucre semoule - 3 œufs -...

  • Gâteau aux pêches de mon enfance

    12 juillet 2015 ( #Gâteau, #Fruit )

    Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Ingrédients : 1 bte de 4/4 de pêche au sirop 3 œufs 175 gr de sucre 175 gr de farine 1 yaourt nature ou abricot ou pêche 20 gr de beurre Huile de tournesol Sucre glace Préparation : Préchauffer...

  • Brioche extra moelleuse

    15 mars 2016 ( #Kitchenaid, #Brioche )

    Brioche extra moelleuse Ingrédients 500 grammes de farine (j’utilise la T45) 2 œufs (+ 1 œuf pour la dorure) 220 grammes de lait 2 sachets de levures de boulanger sèche 50 grammes de sucre en poudre (le mien est aromatisé à la vanille) 6 grammes de sel...

  • Buche mousse praliné insert caramel beurre salé

    12 décembre 2015 ( #Fête, #Praliné, #Caramel, #Noel )

    Ingrédients (pour 12 personnes) : Durée : je sais plus mais au moins 3h mais ça vaut le coup et on peut la faire à l’ avance ;-) plus les temps de pause. Pour les biscuits aux noisettes: j’en ai eu 2 sur ma plaque - 4 œufs - 120 g de sucre en poudre -...

  • pain d'épices maison

    19 décembre 2014 ( #Gâteau, #épice, #Petit gâteau, #Fête )

    • 250 g de miel • 250 g de farine • 2 œufs • 10 cl de lait • 100 g de sucre en poudre • 1 sachet de levure chimique • 1 sachet de sucre vanillé • 1 cuil. à café d’anis vert • 1 cuil. à café de muscade râpée • 1 cuil. à café de cannelle en poudre • 1 cuil....

  • Magret farcis au cèpes

    26 avril 2014 ( #Plat, #Salé )

    Je coupe le magret coté chair et je fait une" forme" de T (le haut du T Vers la peau) pour mettre ma farce a l'intérieur puis je ficelle comme rôtis Pour la farce je met des cèpes ail persil du pain de mie sans la croûte un œuf cru un peut de lait échalotes...

  • BUNDT CAKE

    16 janvier 2017 ( #Chocolat, #Gâteau, #dessert, #Praliné )

    POUR UN BUNDT CAKE 2 œufs 140 g de sucre 100 g de farine 50 g de poudre de noisettes 70 g de beurre 10 cl de lait 6 g de levure chimique 110 g de chocolat noir 2 cuillères à soupe à de cacao en poudre non sucré 0.5 Cuillère à café d’extrait de vanille...

  • FRAISIER

    25 mai 2015 ( #Gâteau, #Fruit )

    Pour la génoise : http://choukettecuisine.over-blog.com/preview/2d8967cb49b479763f737f141eafd3911b464601 Pour le sirop et la garniture : 500 g de fraises 150 g de sucre 20 cl d'eau Vanille Pour la crème : 20 cl de crème liquide entière 25 cl de lait demi...

  • Tarte à la crème de mon enfance

    17 février 2016 ( #Tarte, #dessert, #Amande, #Vanille )

    Ingrédients 2 pâtes feuilletées (je pense que pour le prochain coup je la ferais maisons se sera l’occasion de la mettre sur le blog mais c’est super long :p 75 cl de lait entier 20 cl de crème liquide entière 2 gousses de vanille 4 jaunes d'œuf 1 œuf...

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